第1杯水：清咽水
材料：柿饼、胖大海、罗汉果。清咽水也很好做。将现在热卖的柿饼放碗里头，用盖子盖紧，隔水蒸15分钟后切成片，然后再与胖大海，洗净捣烂的罗汉果一起放杯子中，用开水泡5分钟就行了。
胖大海、罗汉果都是经典的清火良方，泡水后长期饮用，有清咽止痛、止咳消肿的作用。崔军介绍，有的人会选择将荷叶、甘草等也放进去，这样口感会感觉更清爽些。不过需要提醒的是，柿饼上的柿霜有凉血、清热、利咽作用，是个好东西，别给洗掉了。
第2杯水：养肤水
材料：柿叶、薏苡仁、紫草。北京电力医院营养科主任崔军特别推荐柿叶，它有润肺通便的作用，常有人用它来制作保养皮肤的汤水，经常喝能促进新陈代谢、利小便、通大便。去中药店就能买到。
将柿叶、薏苡仁和紫草加水用文火煮15到20分钟就行，滤渣取汁后加冰糖调味，这样装瓶后带到单位去喝。
薏苡仁的效果也很不错。崔军介绍，薏苡仁富含维生素B1、B2，能使皮肤光滑，并有利尿、消水肿的作用。以前年轻人起青春痘的时候，家里的老人就会用薏苡仁来熬粥，可以帮助肌肤尽快恢复。此外，紫草也有凉血活血、清热解毒、滑肠通便的作用。
第3杯水：祛火水
材料：槐花、茯苓、新鲜山楂。山楂去核捣烂后，与茯苓放锅中煮十分钟，滤渣取汁，然后用此汁泡槐花，加冰糖就行。槐花有清热解毒、凉血润肺的功效，在以前，不少地方就有蒸槐花的传统，把它当作祛火的好零食。除了清火，茯苓还有增强人体免疫力的作用。
这杯水由于加入了山楂，味道更好，还有降脂的作用。崔军称，自己的血脂就有点高，平时就喜欢拿这个来泡水喝，淡淡的甜味，很容易入口。
春季吃这些时令蔬菜是养护肌肤的最好选择。
春笋
春天是春笋肥大鲜嫩，是春天的“菜王”。春笋不仅是佳蔬还是良药，味甘性寒，可通血脉、化痰、消食。炒、炖、煮都能是佳肴，美味爽口。
香椿
香椿是春季时令名品，有丰富的营养价值，多吃可以暖肾、除湿气，护心脉、养脾胃，可以做为药膳来。
蒲公英
蒲公英也称为婆婆丁，春季正是蒲公英成熟之季，它的花粉里含有维生素、亚油酸、枝叶中含有胆碱、氨基酸和微量元素。它主要是清热解毒、消肿利尿，也能抗菌杀毒，还能增强免疫力，起到利胆和保肝的效果。
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