霜降的由来与习俗有哪些，我们都知道，霜降是二十四节气之一，也代表着秋季向冬季靠拢的时刻，从古至今也流传下来了许多的习俗，下面来看看霜降的由来与习俗有哪些。
霜降的由来与习俗有哪些1
霜降的由来
霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到0度以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松。
《月令七十二候集解》关于霜降说：九月中，气肃而凝，露结为霜矣。此时，中国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，此时树叶枯黄，在落叶了。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也”。
可见“霜降”表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
霜降的风俗
1、在霜降饮酒赏菊，古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。
秋季的第一次霜被称为“早霜”或“菊花霜”，霜降时节正是秋菊盛开的时候，因为此时菊花盛开，正值赏菊的好时节。我国很多地方为了表达对菊花的爱戴和尊重，在霜降这天会举办一些活动比如举行菊花会，赏菊饮酒。
2、在霜降这天吃柿子，泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，吃柿子可以御寒保暖，还能补筋骨。
大部分地方对这个习俗的.看法是：在霜降这天应该吃柿子，这样子整个冬天嘴巴才不会干裂。 霜降无雨暖到立冬是什么意思 “霜降无雨，暖到立冬”的意思是说，在霜降节气前后，如果都没有下雨，那么后面的雨水就比较少。预示着这一年冷得迟，到了立冬节气的时候还是比较暖和的。
这句俗语是在北方一带流传，并且是有一些道理的。到了霜降节气就马上是冬季了，这个期间的雨水是不多。而霜降前后都没有下雨，表示近期的雨水确实少。
因为这个时候冷空气就已经是主宰天气变化的主要原因了，而到了南方，冷热空气交替，就会使得空气中的水蒸气变成了雨。如果霜降没有下雨，那就说明热空气占据了主导性的地位，这样短期内不仅不会降雨，而且气温也会比较暖和，可能会是一个暖冬。
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霜降这个节气吃什么食物
吃萝卜 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，到了霜降节气的时候，地里的萝卜也长出来了，正是收获的季节。而萝卜有着“土人参”的美誉，其营养是很丰富的吃萝卜不仅能增进人的食欲，帮助消化，而且还有止咳化痰、除燥生津的作用。
吃柿子 在不少地区都有着“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的老说法，说的是在霜降节气的时候吃柿子，这样在冬天的时候就不会怕冷了。
到了霜降节气的时候，正是柿子成熟的季节，这个时期的柿子已经完全成熟了，具有皮薄、肉鲜、味美，营养价值高的'特点。柿子中所含有的维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素c基本上就能满足一天需要量的一半。
吃牛肉 在国内现在还有不少地方有在霜降节气的时候吃牛肉的习俗。在我国牛肉也是很受欢迎的肉类，其受欢迎程度仅次于猪肉。牛肉所含有的蛋白质是非常高的，而脂肪的含量却相当低，享有“肉中骄子”的美称，所以很受欢迎。
说到肉类，有些地方还有在霜降节气吃鸭子的习俗，每年到了霜降时节，鸭子就会卖得非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。吃货朋友们应该很清楚，鸭子浑身是宝，并且全身都是美味，还是秋季润燥首选。
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霜降的习俗
1、霜降吃柿子
在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。
2、霜降登高
霜降时节有登高远眺的'习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。
登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤;下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化;休息时，不要坐在潮湿的地上和风口处;出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。
3、霜降赏菊
古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。
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