德化美食排行榜

　　德化美食排行榜，德化县是福建省泉州市下辖的一个县，位于福建省中部，是千年古县，制瓷业历史悠久，是中国八大陶瓷主产区之一，这里风景优美，美食胜多，下面我们来具体看看德化美食排行榜。

　　德化美食排行榜1

　　1、赤水煎粿

　　赤水煎粿是德化最出名的传统小吃之一，它选用上等晚米浸泡，制浆，再调以一定的佐料，置蒸笼蒸熟，再切块油煎而成，其品质细嫩、香酥，色泽金黄，肥嫩鲜美，具有色、味、质、形皆优的特点。在油煎过程中，香味四溢。可根据喜欢的口味蘸辣椒酱、醋、酱油等食用。

　　2、煎肉饼

　　纯手工制作，在德化当地甚是有名，每天都是限量售卖的，个头与煎包差不多，会偏大一点，焦香酥脆的外表神似芝麻小面包。肉馅分为瘦肉和三层肉两种，通常会用黑白芝麻来区分。

　　3、大肠羹

　　顾名思义是由猪大肠经过层层的处理，用番薯粉进行拌匀，而后放到大锅进行泡煮，待将熟之际，放点葱蒜，味道相当不错，到德化的朋友不容错过。

　　4、苦菜汤

　　在德化，苦菜汤是家喻户晓。无论是餐馆还是寻常人家，都十分受欢迎。因为风味独特，具有清凉降火、消炎解毒的功效，被称为“德化民间第一汤”。

　　5、 米粉肉

　　米粉肉这道菜在德化流传的历史有百余年，不少人家逢年过节都会上这道菜，它由最早的.小碗美食已升格为宴请桌上令人大快朵颐的大盘菜了。芋头和肥肉结合后，肉的脂肪和米粉的香渗透到芋头中去，芋头味更足了，而肉也不油腻了，成了绝配。

　　6、糯米糍

　　糯米糍通常有两种，一种是把舂好的糯米糍，用手捏成鸡蛋大小，放进拌有花生仁、芝麻、红糖炒熟磨细的米粉盆中滚过沾满后食用。另一种是把鸡蛋大小或更小的糯米糍丸蘸拌有葱头、生姜等调味品的糖浆食用。

　　7、德化过饥草汤

　　在德化，喝过饥草汤早已成为了一种习惯，看似朴素无奇的草药，与大骨小肠的炖煮产生了奇妙的味道，发生了奇妙的力量，将草药的精华和大骨小肠的营养，充分的融合，烹制出廉价又营养的美食。

　　8、蕨脯汤

　　蕨脯是蕨菜晒干后制成的蕨菜干。蕨菜又被称为吉祥菜、长寿菜、山菜之王，不仅有清热解毒、活血通络的功效，还可强健机体、增强抗病能力、提高免疫力。同时，蕨菜味道清淡，因此是非常适合夏天的一道菜。

　　德化美食排行榜2

　　德化县景点大全　

　　龙湖寺 – 崇高的佛教圣地

　　龙湖寺，被誉为德化县佛教文化的瑰宝，位于郊区的一座宁静湖畔。这座寺庙以其精美的佛像雕塑和壮观的寺庙建筑而闻名，给人一种宁静与庄严之感。

　　戴云寺 – 唐代文化的见证

　　步入古朴庄严的戴云寺，仿佛时间倒流到唐代。这座寺庙创建于唐朝，如今仍然保留着古朴的建筑风格和深厚的历史底蕴。在这里，你可以感受到古老宗教文化的魅力和岁月的流转。

　　西天寺 – 波澜壮阔的佛教殿宇

　　西天寺矗立在德化县城南，是一座壮观的佛教寺庙。寺庙主体建筑气势恢宏，金碧辉煌，吸引着众多信徒和游客。登上寺庙高处，你可以俯瞰县城景色，感受到无垠的宽广与深远。

　　文庙 – 儒家文化的'瑰宝

　　文庙是德化县保存最完好的一座儒家文化景点，也是历史名人纪念馆。在这里，你可以欣赏到精美的古建筑，了解中国古代士人的学问和风采。步入其中，仿佛能感受到历史名人的智慧