食补！孕妈妈最喜欢的方式
含铁丰富的食物可分为动物类和植物类：
1动物类食物
首选含血红素铁的动物性食物，因为这类食物中铁的含量高，且吸收率比非动物性食物中铁的吸收率高，是很好的补铁来源。
这类食物主要有：动物肝脏、全血（吸收率达22%以上）、畜禽肉类、鱼类（吸收率达11%以上，可选择富含多不饱和酸丰富深海鱼，如三文鱼、鲱鱼等）。
有的妈妈可能担心猪肝、猪血的食品安全问题，确实，挑选食材时要选择大型超市检验合格的产品，畜禽肉烹调时进行严格煮沸杀菌。
2植物类食物
第二选择是含非血红素铁的植物性食物：包括黑木耳、黑芝麻（酱）、发菜、紫菜、豆类（豆腐皮、豆腐干）、绿叶蔬菜以及铁强化食品等，不过非血红素铁的吸收率比较低，通常低于3-5%。
在我们进行食物补充铁的时候，膳食中有很多可以促进铁的吸收，但同时也有很多抑制铁吸收的因素：
促进铁吸收的食物
1、富含维生素c的食物：绿叶蔬菜、青椒、猕猴桃、橘子、鲜枣等；
2、近年来研究表明核黄素（维生素B2）对铁的吸收、转运、储存有良好影响。如动物性食物（动物的肝肾、心肌等），如黄鳝、鸡肝、牛肝等。
抑制铁吸收的食物
1、植酸盐、草酸盐食物：如粮谷、蔬菜，这类食物可以先焯水，再食用。
2、多酚类：如茶叶、咖啡，可以减少食用或者是两者食用时间间隔1小时以上。
3、胃中胃酸缺乏或服用多过的抗酸药物：避免与抗酸药同时服用。
补铁，孕妈请谨记！
《指南》建议孕妈每天摄入的铁元素量，根据孕周不同而变化：
如果你不注意补铁，导致铁的摄入量不足，就容易患上缺铁性贫血，这样对你及胎儿都有严重的不良影响。铁补充不够，则会容易引起轻度贫血，轻度贫血会使你出现头晕、眼花、胸闷等症状。胎儿则容易低体重和生长迟缓。
素食者孕妈妈，那么对于铁的补充应该要重视才行，因为植物性中所含的非血红素铁，人体吸收率不高。
如果孕妇摄入铁过量，很容易发生铁中毒，出现恶心，使孕妇感到不适。严重的话，铁还会在一些重要的脏器中沉淀，造成脏器的器质性病变。
少数情况下，医生可能通过孕妈妈的临床症状或验血结果，诊断出孕妈妈缺钙或贫血，会建议这部分孕妈妈吃复合维生素同时再额外补充钙剂或者铁剂。
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