糖高的朋友可以适当的吃挂面，一定要控制好量，因为挂面容易消化吸收，有可能会导致血糖升的又高又快。如果选择吃香菇挂面，减少摄入的糖分，也解决了用餐的难题。因为香菇的营养丰富，而且含有的糖量和热量都比较低。含有钾、嘌呤、胆碱、酪氨酸等一些核酸物质，能降低血压，调节血脂，从而预防心脑血管疾病。
糖高朋友如果平时想要吃一些挂面，可以有选择性，尽量选择一些粗粮挂面，如荞麦挂面、全麦挂面等等，这样挂面的生糖指数较低，吃的时候也可以更放心。
此外还要注意吃挂面时，可以直接吃面，最好是少喝汤，因为面汤中含有的面粉量大，还有一些油脂或辣椒、盐等等的调料，如果喝太多面汤，会帮助消化容易造成热量超标，血糖升高。在吃挂面时，可以加些香菇，蔬菜等等，进行调节，避免血糖的升高。
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