山药红枣猪骨汤
原料:
猪骨500g、山药200g、红枣30g 、姜片20g、盐适量、枸杞适量、菜花300g、料酒适量
做法:
1、猪骨洗净,用料酒和盐腌制一下,山药去皮切块,泡盐水里
2、青菜洗净撕块,无核枣和枸杞放在清水里泡一下
3、开电源,加清水,放入姜片和猪骨,大火,直到煮开
4、加入山药,加枸杞和红枣,转小火,煮了55分钟,加入盐
5、加入青菜后,青菜熟了,就可以食用了。盛碗食用吧。
番茄蛋花汤
喝汤不仅有利于宝宝的身体健康,更有利于补充身体所需要的营养,而且容易被机体所吸收。如果每天给宝宝喝些汤,不仅能够调节口味,有助于消化、增强食欲,还能适当地补充体液。
原料:
番茄,鸡蛋,葱末,香菜末,盐适量,香油,胡椒粉。
做法:
1、番茄洗净切块,鸡蛋打散备用。
2、锅内放清水烧至滚沸后放入西红柿,水开时放葱末、盐。
3、再次烧沸,待西红柿软烂后,将打散的鸡蛋轻轻甩成蛋花。
4、起锅前放香油、胡椒粉、香菜末调味。
温馨提示:
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。
冬瓜鸭汤
原料:
鸭,姜片,冬瓜,盐,鸡精
做法:
1、鸭剁成块,洗净。
2、将鸭放入锅中,倒入合适的水量,姜片。
3、锅中炖烂,再放入切好的冬瓜片,烧滚闷一会儿,放盐鸡精即可。
黄豆排骨汤
原料:
黄豆100克、猪排骨250克、苦瓜100克、精盐适量
做法:
1、将排骨切成小块,用开水焯烫。
2、锅内倒入适量的清水,加入排骨、黄豆、一小块姜和一点盐,煮滚后改小火煲两个小时。
3、撒适量盐调味即可。
温馨提示:
此款汤水有通便止泻、健脾开胃、活血的功效。
蔬菜浓汤
原料:
卷心菜,西红柿,土豆,胡萝卜,黄豆芽,洋葱,盐适量,胡椒粉。
做法:
1、黄豆芽洗净沥干,洋葱切丁,胡萝卜削皮切丁。卷心菜洗净切丝,西红柿切丁,土豆去皮,切丁。
2、将上述所有材料加进清水或高汤内煮沸后,以小火慢炖,炖至汤成浓稠状,加盐调味,并撒上胡椒粉。
温馨提示:
卷心菜含有大量的维生素C、纤维素以及碳水化合物和矿物质。卷心菜还含有维生素u,它是一种抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸胺的作用。
金针排骨汤
原料:
小排十二两、金针半两、姜二片,酒一大匙、盐一茶匙。
做法:
1、排骨洗净、川烫除血水后,冲净,放入炖盅内,淋酒一大匙,加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。
2、金针泡软后,先摘除蒂头硬结,再每根打结,待排骨熟软待,放入同蒸。 十分钟后即可加盐调味,盛出食用。
温馨提示:
喜欢吃肉多的,排骨可选用肉层较厚者,但较肥,汤汁略油,肉层薄的排骨较瘦,骨多肉少,各有风味。金针打结放入,蒸好不会散开,吃起来较脆。
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