萝卜里面含有非常丰富的维生素和胡萝卜素，这能够帮助补充孩子们身体成长所需的营养。一个个子比较娇小的孩子通过食用一些橙色的蔬菜，他们的成长速度会比同龄人要快得多。
1.食用橙色蔬菜能够加快身体的成长速度
耶路撒冷希伯来大学的研究人员发现，孩子们食用橙色的蔬菜能够加快他们的成长速度。这项新研究的结果显示，孩子们在营养学家的监督下，通过均衡的饮食和食用足够的富含维生素A的橙色蔬菜，比如说胡萝卜，他们的成长速度就会比同龄人更快。
2.食用富含维生素A的食物生能够快速增长
很多父母在孩子们的成长过程中都会担心自己的孩子会不会比别的孩子要更加矮小，为此，这项研究特意选出大约200名3岁到16岁的儿童作为研究的对象。这项研究显示，开始并不是很高的孩子们在得到富含维生素A的均衡饮食之后，身高在一年之内增长了8厘米，与此相反，同样身高的孩子们如果和同龄的孩子们吃一样的食物的话，那么，他们的身高在一年之内则只能增长4厘米。
3.身材矮小的孩子缺乏维生素和多种微量元素
希伯来大学的科学家们对身材矮小的孩子们进行了研究，他们认为大多数身材矮小的孩子们的身体都是健康的，但是可能潜在的缺乏一些维生素和多种微量元素。如果孩子们在成长的过程中缺乏维生素A，铁和锌的话，那么，他们的成长速度就是放缓这是众所周知的。为了解决这种情况，父母可以均衡孩子们的饮食，在孩子们的饮食里面多加入一些富含这些元素的食物。这样，孩子们才能够更加健康的快速成长。
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