孩子能喝艾草煲鸡汤吗
小孩最好不要喝艾草煲鸡汤，艾草鸡汤对宝宝来说太过滋补，不适合消化系统还发育不成熟的小孩。
艾草鸡汤有提升气血和身体元气的作用。艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤，它有极好的滋补功效。
它不仅非常适合产后虚弱的妇女，对于男性来说，也同样具有滋补、暖胃的作用。
艾草鸡汤的功效
艾草根煲鸡汤可以调经，补血，祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。对痛经，月经不调，宫寒，安胎有一定的疗效。
因老母鸡去风效果好，故煲艾草汤一般选用它。这款汤除了滋补功效外，味道也非常吸引人，草木的清香，结合鸡肉的甘醇，喝起来非常舒服暖胃。
艾叶煲鸡汤的做法
主料：艾草乾70克，老母鸡1售大约1500克左右。
调料:盐适量，生姜10克。
做法:
1、将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块。
2、把生姜洗净(不要去皮)，再拍扁。
3、瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生姜;加入清水。
4、先用猛火烧开，煮约5分钟后，转换成小火煮，以水面有滚沸为度，约煮1.5~2小时即可。
5、调入适量的精盐即可饮用。
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