螺旋藻是超碱性食品，丰富的碱性矿物质（尤其是钾与钙质），可维持血液中酸碱值的平衡，降低胆固醇，减轻高血压和心脏病症状或减少其发病几率。有效改善胃病症状，对抗各种腹泻和便秘。防治贫血，类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍。含有人体自身不能合成的亚麻酸，帮助脂肪代谢，防止血栓形成，有效对抗心脑血管疾病，预防脂肪肝和肝硬化，降低血糖，预防糖尿病。预防因服用镇定剂、抗生素、抗癌剂等对肾机能的损害。减轻汞及药物对肾的毒性，使人体免受重金属的毒害。
对儿童来说，螺旋藻是很好的营养品，因为儿童需要天然生成的营养，这种营养容易被小孩吸收，过量也不会沉淀体内，而螺旋藻就是一种天然的营养，各种营养成分均衡，不用进行合成或分解，这和合成的维生素或提炼的蛋白质有着本质的区别，再则螺旋藻的细胞壁是原始的，薄且柔软，消化吸收率可达83%以上。
美国、墨西哥等国多年将螺旋藻添加于儿童食品中，儿童茁壮成长，没有出现副作用，联合国工业发展组织委托世界著名毒病理学家Germncha morro博士对螺旋藻的安全性进行了大量的研究，结果证明其绝对安全性。一些抵抗力比较差的儿童，服用螺旋藻后能就逐渐提高免疫力，感冒、病毒感染等次数会减少，身体生长发育均衡了，挑食现象也会慢慢克服。
看了以上内容，相信大家已经了解到儿童是可以吃螺旋藻的。螺旋藻是一种纯天然营养食品，没有什么特殊禁忌。但是一次不能吃太多，否则会引起胃胀气。螺旋藻不能完全代替蔬菜、水果。还要记得及时给儿童补充水果和蔬菜。
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