各式各样促销包装的膨化食品吸引了不少花费者的“眼球”。质监部分提示，长期大批食用此类食品会造成油脂、热量大批摄进，轻易造成人体脂肪积聚。对于糖类摄进不宜过多的人群或高血压病人，应谨严选择此类食品。
据山西省质监局专家王力平先容，膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为重要原料，采用膨化工艺（焙烤、油炸、微波或挤压等）制成的体积显明增大、具有一定膨化度的休闲食品，如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。
专家提示，由于膨化食品广泛具有高油脂、高热量、高糖等特点，因此不宜长期过多食用。尤其是少年儿童正处于身体发育阶段，更要留意公道膳食、均衡养分。假如饭前大批进食此类食品，轻易造成饱胀感，影响正常进餐。
此外，花费者在选购时还应留意，到正规的大型商场、超市中购买着名品牌的产品，选购有包装的产品并留意产品的标签标记，选择在保质期内的产品。此外，食用时要留意产品气息是否正常，无刺鼻哈喇味、外观无霉变、口感松脆的产品才可食用。