材料
豆腐，油豆皮，水发黄花，青椒，胡萝卜，盐，鸡粉，香油，胡椒粉，姜片，葱段，酱油
做法
1、取一小块豆腐，洗净，在沸水中焯一下，捞出控干水分捣成泥，放入胡萝卜丁和青椒丁，加入盐、鸡粉、胡椒粉、香油调味搅拌成馅料；黄花泡发洗净待用；油豆皮切成若干个小正方形待用。
2、材料都准备齐了，我们就可以开始包饺子了，切好的油豆皮就是饺子皮了，取一片油豆皮，铺平，放上少许搅拌好的豆腐馅，按照下图的方式包裹好，最后用泡好的黄花捆住封口就可以了。
3、依照上面方法依次做好所有的豆腐饺子就可以煮饺子了，先在锅中倒入适量油，放入葱段和姜片，炒香，然后倒入适量清水（能没过豆腐饺子为宜），放入盐，再点入几滴酱油，煮开，开锅后放入豆腐饺子煮熟就可以了，煮的时候不必搅动，以免饺子松散。
【儿童饺子类食谱：豆腐饺子】相关文章：
儿童饺子类食谱：虾仁蛋饺08-31
儿童饺子类食谱：鱼香肉末饺08-25
儿童饺子类食谱：虾仁荠菜肉饺08-31
儿童饺子类食谱：水晶饺子08-30
儿童饺子类食谱：鲅鱼饺子08-31
儿童饺子类食谱：西红柿鸡蛋饺子08-25
儿童饺子类食谱：青椒馅饺子08-31
儿童饺子类食谱：日式煎饺子08-31
儿童饺子类食谱：丝瓜素饺子08-31