主材料：板栗南瓜一个，米饭l.5碗，肉末1勺，香菇丁1勺，洋葱丁1勺，小葱1勺
调味品：蚝油1勺，轻盐酱油2勺，花生油2勺
万圣节南瓜炒饭的材料，莲藕是充当骷髅的样子，切的时候注意选那些象眼象鼻的地方
把南瓜对半切开，一边挖去南瓜肉，另一边取适量切成小丁
南瓜碗内盛点水，放微波炉加热3分钟
取出熟了的南瓜碗用刀子切点花纹，不切也可以，处理好后放一边待用
莲藕骷髅放水内煮熟，捞出放一边待用
取一个炒锅，放入洋葱丁，肉末、香菇丁炒一下，倒入蚝油在锅内
加进南瓜丁翻炒一下
盖上盖子把南瓜丁焖熟，可适当加一勺水
倒入白米饭在锅内
一边炒饭一边加入2勺原汁酱油
待所材料炒透后撒入葱花，关火
把做好的南瓜肉末饭盛在南瓜碗内，把之前焯过的莲藕骷髅块放在饭上面装饰一下就完成
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