饮食和遗传都是重要诱因
炎症性肠病包括克罗恩病和溃疡性结肠炎两种，两者都会影响消化系统，并且导致肠道组织发炎、溃疡且易出血。北京协和医院消化科主任钱家鸣教授指出：“目前来说，炎症性肠病的病因还不是很清楚，调查研究认为遗传因素、环境影响、病毒或细菌感染及免疫系统异常都可能导致这一慢性疾病。”但她提出，国外有统计发现，随着冰箱的普及使用，IBD的发生率有所提高。
她分析说，放进冰箱里的食物，可能并没有变质，但很多细菌仍然在生长。这些细菌不是我们平常说的致病菌，而是条件性细菌和毒性很低的细菌，有些人可能吃了拉肚子，有些人吃了不拉肚子，但毋庸置疑的是，这些细菌会破坏我们的肠道菌群平衡，从而导致我们的肠道黏膜发生改变，出现炎症、糜烂、溃疡和大出血等，诱发炎症性肠病。所以，如果要从饮食上预防炎症性肠病，钱家鸣建议：
1.不吃刺激性的食物。
2.不吃在冰箱里存放过久的食物。
3.适当补充一些有益菌，改善我们的肠道环境。
另外，遗传因素也是诱发IBD的重要因素，研究显示，20%~25%的罹患克罗恩病或溃疡性结肠炎患者的近亲患有炎症性肠病。如果一个人的亲属患有炎症性肠炎，那他患克罗恩病或溃疡性结肠炎的几率是其他人的10倍；如果是兄弟姐妹患有该病，那患病几率将高达30倍。
如何早期发现IBD？
陈旻湖介绍：“临床上医生一般都有这样的经验，病人如果拉肚子、大便有血我们就会高度重视他是不是得了溃疡性结肠炎，当然也不排除部分患者不一定拉肚子，但一般会有便秘、有便血。”克罗恩病患者临床表现跟溃疡性结肠炎不大一样，主要表现是腹痛、体重下降，有些病人也可能有腹泻、血便，还可能发烧、有肛周病变如肛瘘和肛部脓肿等。小孩子发病可能是发育不良，尤其是发育期的时候小孩不再增高、消瘦等。如果出现上述这些症状就一定要提高警惕，及时就诊排查。
临床治疗目标是黏膜愈合
克罗恩病作为一种终身疾病，患者需反复进行内、外科治疗。伴随着疾病的进展，患者最终因病致残，丧失生活自理能力，且社会功能明显下降。因此，患者往往身体和心理上都承受着压力和痛苦。“但我们对该病并不是束手无策，只要能早期诊断，给予恰当治疗，是可以控制的。”陈旻湖说。
胡品津表示，到目前为止，克罗恩病尚无法根治，临床上的治疗目标是达到临床缓解(无症状或症状较轻)，停用糖皮质激素，快速控制症状及促进黏膜愈合。黏膜愈合逐渐被认可为克罗恩病疾病活动度的评估指标，并且在临床试验中被认为是一个重要的研究终点。
什么是黏膜愈合？胡品津介绍，就是不但患者的症状要缓解，而且还要让肠道的活动性炎症消失。如果能达到这样的治疗目标，病人将来的复发率和手术率都会大大减少。一般来说，如果能够早期给予抗TNF-α生物制剂治疗，很多患者能够达到黏膜愈合的目标并且能够长期维持，结果会比没有达到黏膜愈合患者的治疗效果好很多。
另外，专家表示，患者应该注意调节精神压力。精神压力能够影响克罗恩病的症状。虽然克罗恩病是一种严重的慢性病，但它并不致命，患者应谨遵医嘱，适当进行减压运动，保持积极向上的心态，这将有助于克罗恩病的康复和缓解。
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