变质
哈密瓜放冰箱变苦最常见的原因就是变质了，这样的哈密瓜有一种特殊的味道，有些说是酒味，但不管是什么味，都不能再继续食用，以免导致身体不适。
催熟剂催熟
放在冰箱保存的哈密瓜变苦，也可能是因为这个哈密瓜本身就是利用催熟剂催熟所致，这样的哈密瓜糖分较少，所以食用时有点苦味。催熟的哈密瓜营养价值不高，且口感不好，也不宜再食用。
其他
熟过头了的哈密瓜也可能出现苦味。另外，有些哈密瓜的瓜蒂处果肉也有苦味，不过这样的哈密瓜可继续食用，吃中间甜味部分即可。
哈密瓜放冰箱注意事项
1、哈密瓜在放冰箱之前应用保鲜膜将哈密瓜包好再放进去，以免滋生细菌。
2、如果没有保鲜膜，在吃之前应先将露出来的那一部分削去，再吃余下的。
3、哈密瓜冰了一夜后拿出来不要马上吃，放一会儿再吃，以免对身体产生太大的刺激。
4、切哈密瓜的刀一定要清洗干净，不能有油污或其他物质，以免影响其口味。
【哈密瓜放冰箱为什么会变苦】相关文章：
热饮放冰箱会怎么样03-15
鲈鱼放冰箱能放多久08-19
生蚝放冰箱保鲜会死吗07-02
活虾放冰箱冷藏会死吗06-25
不能放冰箱的食物07-03
不可不防！6种食物放冰箱竟会变“毒药”08-19
糖梨放冰箱能放多久05-07
豆瓣酱放冰箱能放多久08-03
烟可以放冰箱吗08-13
吐司可以放冰箱吗08-13