符合国家规定的正规厂家生产的陶瓷碗的釉是没有毒的。
古代陶瓷的釉 有毒吗1
一、陶瓷碗的釉有毒吗
符合国家规定的正规厂家生产的陶瓷碗的釉是没有毒的，只要是在正规的超市和市场上购买的，正规厂家生产的陶瓷碗，这样的.陶瓷碗可以放心使用。现在的陶瓷碗釉都是用的食品级的彩釉，安全上符合国家标准，不会对人体造成伤害，在这方面大家不用担心。
二、陶瓷碗可以放进微波炉吗
不能一概而论，大多数可以，如果陶瓷碗标有能否微波加热最好，没有的话就自己加水加热30秒试一下看是水比餐具热还是餐具比水热。如果是餐具比水热，说明陶瓷碗中外可能有金属镀层或者内部不是纯陶瓷，不适合放入微波炉加热。
还有一种测试方法是拿一个可以微波加热的陶瓷碗，将其加满水，然后将这个装满水的陶瓷碗和不知道能不能微波加热的陶瓷碗一起放在微波炉中加热一分钟，然后仔细感受没有装水的那个陶瓷碗有没有变的很热，如果变得很热说明不能微波加热。
如果以上测试结果表明陶瓷碗可能能够微波加热，还要排除陶瓷碗只是普通陶瓷的可能性，因为如果只是普通不耐热的陶瓷，普通不耐热陶瓷会在加热时间过长后由于陶瓷碗中的水过热使陶瓷破裂，所以也不能放入微波炉中长时间加热，不过加热半分钟、一分钟应该还是可以的。
陶瓷碗的釉有毒吗?这个大家可以放心，正规商家销售的陶瓷碗的釉无毒。碗是过日子必备的餐具，吃饭的时候总能用的到，现在的科技发达了，工艺水平也大大提升，所以碗的材质以及种类也就越来越多，但在中国，大家还是更喜欢使用陶瓷碗。
古代陶瓷的釉 有毒吗2
古代陶瓷温酒到什么时候不用了
1、温酒古老渊源
从古代开始，饮酒就是一种重要的社交活动，而温酒则成为了古代宴会上不可或缺的一环。温酒的起源可以追溯到中国尧舜时期，据《礼记》记载：“当炎炎夏气之时，汗出如饮，喉燥不温，冬则乏温，冰霜不开，故有酒以温之。”随着时间的推移，温酒的方式也发生了变化。
2、温酒方式的.变迁
最早使用的温酒器皿是陶瓷，因为陶器比较耐火，而且价格低廉，逐渐成为了古代温酒的主要方式。当时温酒的最常见方式是用陶瓷酒壶，将热水倒在酒壶中，然后放入酒杯，让酒杯在热水中浸渍一段时间，使醇香渗透到酒中，这样酒就变得温热了。
到了唐代，仕女在温酒时表现出了更多的匠心，开始使用类似热水袋的瓷器，这种瓷器内置一条水道，用热水为瓷器提供热量，满足人们对温饮的需求。随着瓷器制作工艺不断提高，越来越多的高档酒器出现，温酒方式也逐渐发生了变化，如在民间，“酒锨温酒”、“酒炉温酒”等后续温酒方式陆续出现。
3、温酒的逐渐淡出
时至宋代，人们开始使用石鼓温酒，石鼓就是用石头制作的酒杯座和杯子，外形像小鼓，因此得名。石鼓温酒因其体积小、温度易控制等特点，成为宋代宴会上的主流方式。
到了元代，以木制为主的火炉逐渐取代了石鼓，温酒方式进一步发展了。但是随着蒸汽加热、电热等现代技术的应用，人们逐渐放弃了温酒这种传统方式，取而代之的是使用先进的设备，让酒快速升温，更加方便快捷。
4、温酒传统文化不容忽视
温酒不仅仅是一种古代饮食习惯，更承载着一种传统文化和价值观念。温酒过程需要花费时间，需要重视待人接物的奉献精神，也体现出了“水滴石穿，绳锯木断”的恒心和耐力。
在人们追求快速方便的社会，温酒已经逐渐淡出人们的日常生活，在一定程度上失去了它作为传统文化的价值。但随着人们对文化传承和保护的日益重视，温酒这种传统饮食方式也开始重新受到人们的关注，有些人甚至开始将其作为一种生活方式和理念来传承和发扬。
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陶瓷餐具：别选“釉上彩”
一、陶瓷餐具：别选釉上彩
陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是，陶瓷表面上彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对人体有害的元素。
陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉中彩和釉下彩三种。釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中，用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感。釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，制品表面平滑，手触无明显凹凸感。釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑。
有害金属主要来源于釉上颜料。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。长期使用釉上彩餐具盛放醋、酒、果汁、蔬菜等有机酸含量高的食品时，餐具中的铅等重金属就会溶出并随食品一起进入人体蓄积，时间长了会引发慢性重金属中毒。
有些小陶瓷厂家为了降低成本，采购铅、镉含量高、性能不稳定的廉价原材料。在生产过程中，由于装饰面积过大、烤花温度不够或工人工艺处理不当等因素，都会造成陶瓷制品铅溶出量不符合标准。甚至一些个体、私营企业为了多盈利，随意缩短烤花时间或降低烤花温度，使用完全靠工人经验的老式烤花炉，严重制约了陶瓷餐具的`质量。
二、玻璃餐具：水晶玻璃隐患多
玻璃餐具有硬度高、化学性能稳定、表面光滑易洁、环保等特点。玻璃餐具清洁卫生，不含有毒物质。
水晶玻璃餐具是一种颇具威胁的铅污染源。由于水晶制品中的氧化铅含量高达20～30%，所以用它来盛水，一般不至于引起铅中毒，但若用来盛酒，酒会将水晶玻璃制品中的铅溶解出来，时间越长溶解量越多。同样，当使用水晶玻璃容器盛放食品，特别是可乐、蜂蜜、果汁类酸性食品时，铅离子也易形成可溶性的铅盐随饮料或食品被人体摄入，严重危害健康。因此，水晶玻璃制品被科学家称为美丽的杀手。
三、塑料餐具：彩色好看不健康
餐具市场上，塑料制品以体轻、不易碎等优势，和玻璃制品分庭抗礼。但塑料餐具的健康隐患、安全性问题，一直是人们关注的焦点。
许多塑料餐具的表层都有漂亮的彩案，如果图案中的铅、镉等金属元素含量超标，就会对人体造成伤害。一般的塑料制品表面有一层保护膜，这层膜一旦被硬器划破，有害物质就会释放出来。劣质的塑料餐具表层往往不光滑，有害物质很容易漏出。因此消费者应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料餐具。
四、仿瓷餐具使用清洁要得当
仿瓷餐具学名叫密胺餐具，由密胺树脂粉加热加压铸模而成。由于其耐溶剂性能优异；制品表有平整、无毒、无味、耐摔、自动熄灭电弧等特性，近些年来广泛应用于餐具、日常生活用品等方面。但是，目前市场上充斥着大量的劣质仿瓷餐具，给消费者的健康埋下了极大的隐患。同时，合格的仿瓷餐具，若使用不当，也会威胁到人们的健康。
由于密胺塑料分子结构的特殊性，为安全起见，尽量不要盛放酸性、油性物质。仿瓷餐具不适合在微波炉中使用，也不要在温差太大的环境下使用，否则容易造成开裂现象。仿瓷餐具的清洗，要用较柔软的抹布。千万不要用百洁布之类的抹布及去污粉等来清洁餐具的表面，因为百洁布、去污粉会擦毛餐具的表面，使之更容易受污染。尽量不要将仿瓷餐具放在锅里蒸煮食物，因为高温易使彩案或餐具材质里可能含有的有毒物质析出。
小提示：少用不粘锅煎炸食物
不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅等。
首次使用不粘锅前，要把标贴撕去，用清水冲洗并擦干，涂上一层薄薄的食用植物油作为保养，再清洗后方可使用。烹调时应用耐热木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。
采用大火时，锅内必须有食物或水。如果干烧或油温达到300℃左右，不粘锅涂层就可能受到破坏，有害成分会释放。其安全使用温度应不超过250℃，而煎炸的温度一般都比较高，所以不宜用它煎炸食物，同时也不宜用它烹饪酸性食物。
使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿用粗糙的砂布或金属球大力洗擦。