花生、西红柿、花菜、白菜、哈密瓜等。
黄瓜不能和什么吃1
花生
吃黄瓜的时候我们不要吃黄瓜，大家应该都知道，花生是一种很有营养的食物，本身的营养价值很高，花生中含有人们需要的脂肪和蛋白质、糖类等，这些物质能够为身体补充营养，可生吃可熟吃，不过如果我们将花生和黄瓜一同食用会导致腹泻。
西红柿
相信大家对西红柿不陌生，它也被人们称为番茄，西红柿中含有大量胡萝卜素和番茄红素，这些物质都是人们需要的营养素，并且很容易被人体吸收，但是如果西红柿结合黄瓜一同食用会导致维生素c无法吸收，营养被破坏所以大家应该避免这个情况。
菠菜
菠菜是非常有营养的蔬菜，很多人都非常的喜欢，它富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，这些营养物质都具有很好的养血止血润燥的功效，黄瓜本身含有的营养物质比较丰富，但两者交合会有反作用，两个同吃会引起营养价值减小的后果。
哈密瓜
哈密瓜又名甜瓜，顾名思义很甜，含有丰富是维生素、糖分、可美容可保健，但结合黄瓜一同食用会破坏维生素c。
白菜
白菜含丰富的.粗纤维，维生素c等，有清热解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白减肥，辅助黄瓜一同食用回降低营养价值。
菜花
菜花又名花椰菜，富含维生素b群、c群，较一般蔬菜含有大量蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质等，营养价值丰富，但是和黄瓜一起食用其维生素c会被分解破坏。
山药
山药性平，且味道甘甜，单独食用易吸收营养高但和黄瓜一起食用会使营养价值降低。
上海青
上海青又名上海白菜，口感清爽，富含纤维素、碳水化合物和多种矿物质、维生素，有很高的营养价值，但是和黄瓜一起食用会破坏维生素c的营养价值。
枇杷
枇杷性平，微酸，味苦，可入药可食用，能止咳润肺，但和黄瓜一起吃会影响消化。
黄瓜不能和什么吃2
黄瓜不能和什么一起吃
黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食，否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，流失营养价值。
补充：
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。
黄瓜不能和什么食物一起吃
黄瓜不宜与花生同食：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食，否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，流失营养价值。
黄瓜的营养功效
1、黄瓜含有多种营养成分
黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
2、黄瓜有安神定志的功效
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
3、黄瓜能提高人体免疫力、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的`。此外，该物质还可治疗慢性肝炎。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。
4、黄瓜促进新陈代谢、抗衰老
黄瓜也是美容菜蔬，黄瓜所含的黄瓜酶，能促进人体的新陈代谢，排出毒素，其中的维生素C，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。老黄瓜中富含维生素E，可以延年益寿、抗衰老；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
5、黄瓜能减肥
黄瓜是减肥佳品。鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。
6、黄瓜有利尿、清热利水、解毒功效
黄瓜有利尿的功效，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。另外黄瓜还可治疗烫伤、痱疮等。此外，黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。
黄瓜不能和什么吃3
黄瓜的选购技巧
1、我们在买黄瓜时可以看一下黄瓜的颜色，如果颜色均匀自然，没有任何瑕疵，说明是比较好的黄瓜。
2、可以用手轻轻掐一下黄瓜，如果感觉指甲进入黄瓜的时候很脆嫩，而且水分比较多的黄瓜比较新鲜比较嫩。
3、有些人买黄瓜时喜欢看黄瓜的顶花是否新鲜，其实这个方法是错误的，自然成熟的黄瓜在成熟后顶花会自然脱落的，有顶花的黄瓜大多是化学原料在作怪。
4、不要以为越直越长的黄瓜就是好黄瓜，这样的黄瓜往往都是催熟的，建议购买相对来说个头小一点的黄瓜比较好。
5、最简单的方法就是拿在手里掂量掂量，差不多大小的黄瓜，感觉越重的说明水分越多，说明是比较新鲜的。时间放久的黄瓜会脱水，重量上肯定是有区别的.。
注意事项
黄瓜是低糖低热量的蔬菜，所以很多减肥的朋友都喜欢生吃黄瓜来当主食。
但是大家要注意一点，如果是在菜市场买回来的黄瓜，在不能确定是否打过农药的情况下，一定要用盐水浸泡之后再食用。
如果是自己家里种的，确定没有打过农药的黄瓜，可以直接洗洗就吃。
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