土豆怎么种植，土豆是大家都知道的，一种蔬菜食品，土豆也叫马铃薯，有的地方叫洋芋，有很多种名字，土豆中含有大量的淀粉，蛋白质，氨基酸和多种维生素，下面分享土豆怎么种植。
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一、选购土豆种子
土豆是根茎植物，土豆种子口感可能相对普通土豆有点不同，而且不同的土豆品种成熟时间也不同。在选购土豆种子时，应该选择老种子，颜色比较深，而且表面有点生锈，这样的土豆种子会比较健康。此外，要看土豆种子的质量和表面是否有明显的害虫。
二、准备土壤
土豆喜欢土质疏松、肥沃、排水性良好的土壤，建议选择充分翻耕和施肥的土地进行种植。如果土壤疏松，可能会影响土豆的生长，不能向下生长。也不能选择较为寒冷和潮湿的土地，不利于土豆的生长。在进行种植之前，可以在土壤中添加有机肥，这对土的改良有好处，提高土壤的肥力。
三、种植土豆
种植土豆可以根据不同的气候条件选择不同的种植方式。在北方地区可以选择露地栽培，但在南方地区，选择在阳台或室内闲置的阳台种植更为适宜。
露天种植：将获得的土豆种子进行切割并浸入温水中，使其发芽。然后可以在土地上挖些沟，然后在里面放入土豆。可以将土豆埋在5到7厘米的土壤中，之后覆盖好土，并不断浇水。等到土豆很快长出茎子后，可以将其覆盖上厚一些的.土壤，再进行浇水。这可以防止土壤虫害和杂草的生长。之后需要浇水保持土壤湿润，避免遇到较高温度时干燥裂开。
阳台种植：如果在阳台种植的话，可以选择盆栽，将多个土豆种子装进盆中。也可以在一个相对较宽的花盆中种植，当土豆长出绿茎时，就可以进行垂直式栽培。此时，只需逐渐向花盆中添加土壤，令土豆逐渐进入地下，浇水时也不能漏斗式浇水，需要用盆子浇水，避免土壤流失。
一般而言，土豆需要在适度的温度和湿度下生长。可选的温度为15℃左右，湿度大约在70-80%。在土壤湿度不足时，应及时进行浇水，避免土豆出现裂缝，并且要预防秋季土豆腐败，平时清除土壤中的杂草。
四、收获和保存
当土豆茎枯黄、萎缩时，即表示土豆的生长已完成，也就可以进行收获了。在收获时，可以插入干杆或什么东西，拨动土壤，将土豆取出。而收获的土豆不能够立即食用，先要进行晾晒，以避免生长中的残留水分影响其储藏。晾晒时可将土豆摆放在阳光直射的通风栏杆或室内开放的窗户上，注意要避免阳光直射照射，以免土豆变质。
土豆是淀粉含量很高的食物，放置时间过久，就容易出现发芽。如果想要保存土豆，请尽量将其放在阴暗处，并注意防潮。长期储存的土豆状况难以预测，应当以新鲜的土豆为主食。
总之，土豆是一种营养价值和食物价值都很高的蔬菜。通过上述的种植步骤和技巧，可以让土豆种植的效果得到最大化，同时还能节省一部分蔬菜开支，以及获得更为放心的食品。同时也可以享受带来的乐趣，对日常生活增添生机。
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土豆里淀粉含量高吗?
土豆的淀粉含量仅有20％左右，比白米饭（25％以上）还要低，而馒头中的淀粉含量高达40％左右，面包就更高。按同样淀粉量来说，1斤干大米，约相当于4斤土豆；1斤煮好的米饭，大约相当于1.5斤熟土豆。
土豆淀粉怎么洗干净
要去掉土豆淀粉，可以把土豆切成细丝，经清水浸泡，把水倒掉。炒出的土豆丝清脆滑嫩。
土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。它又是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
土豆有什么营养
土豆的营养价值包括：一、能够为机体提供丰富的能量，因为土豆当中含有丰富的`碳水化合物，能够产生足够的热量，在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显，进而对于恢复体力有着积极的作用；二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾，对于脾胃虚寒、气短乏力的人，如果适当的食用土豆，通过滋补胃经，能够达到促进消化能力提高的作用；三、有一定的解毒消肿作用，因此对于皮肤肿胀的人，适当的食用土豆，能够起到明显的消肿功效。
土豆不能和什么一起吃
土豆不能和一下几种食物一起使用
第一个:柿子 吃过土豆后胃里产生大量胃酸。如果再吃柿子，柿子在胃酸作用下沉淀。既难消化不良，不易排出。
第二个：西红柿 西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀。从而导致食欲不佳、消化不良。
第三个：香蕉 土豆与香蕉所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致长斑。
第四个：石榴 石榴具有生津止渴之效，但石榴和土豆一起吃会引起中毒。
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土豆的禁忌
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
土豆的功效
1、土豆能减肥。
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。
不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
2、土豆是天然的美容佳品。
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
3、土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
4、土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的'钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
5、土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
土豆怎么美容
土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。