使用电压力锅的第一步是打开锅盖。由于使用的是外螺纹盖，所以首先要用手握紧盖柄，将盖顺时针旋转到限位面，然后再提起。
电高压锅的正确用法1
一、电压力锅正确使用方法
1、在使用压力锅之前应该首要检查电压力锅的排气管是否畅通。之后将电压力锅的内锅取出。
2、之后将准备好的食材放入电压力锅的内锅中，食物的容量不得超过内筒的4/5。
3、放好食材之后加入定量的水，这里要注意容易在水中膨胀的食材放入内锅中的量不能超过内锅的3/5，同时加入的食物和水不得少于内锅的1/5。
4、在将内锅放入外锅之前需要将内锅底部和发热盘抹干净，在发热盘上不能有杂物，将内锅放入之后轻轻的旋转内锅，保证内锅和发热盘接触良好
5、准备工作做好之后，盖上压力锅的盖子，在盖上盖子时要检查一下盖子上的密封圈是不是已经放在了锅盖中的内侧钢圈上，同时用手左右的旋转一下，使盖子均匀的放置在钢圈上，之后逆时针旋转锅盖到扣合的位置。
6、盖好盖子后将限压阀放置在排气管上（注意：在限压阀上不能放置任何的物体添加限压阀的重量），之后将限压阀拨到密封的位置，检查浮子阀是不是落下。
7、准备工作完成之后接通电压力锅的电源，压力锅的升压灯亮起。之后选择好需要烹饪的.设置，同时根据食物烹饪的时间设置保压的时间。
8、当食物烹饪成熟之后，等一段时间之后将浮子阀打开，将压力锅中的蒸汽释放出来。蒸汽释放完之后，再打开压力锅的盖子，取出食物。
二、电压力锅使用注意事项
使用电压力锅前，请务必阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，避免错误操作造成的人身伤害。在每次使用前也要认真检查排气孔是否畅通， 安全阀 座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。
若使用过程中被食物堵塞，首先应将电源拔掉，待锅体冷却后，清洁气孔后才能继续使用，避免电压力锅出现爆锅现象。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，需要及时更新。
电高压锅的正确用法2
一：电压力锅的正确使用方法步骤
1. 使用电压力锅的第一步是打开锅盖。由于使用的是外螺纹盖，所以首先要用手握紧盖柄，将盖顺时针旋转到限位面，然后再提起。
2. 然后将电压力锅的.内锅取出，将食物和水放入锅中，每个人都要记住，食物和水不能少于内锅高度的1/5，也不能超过内锅高度的4/5。如果是那种容易膨胀的食物，一定不能超过内锅高度的3/5。如果是刚蒸好的米饭，那么米饭和水的比例是1：1.2，也就是我们用手指一插就放进去了，水满了第二次关机就可以了。
3. 然后将内锅放入外锅中。每个人都要把内锅底部的加热板弄干后再放进去。不要把任何杂物从外锅的内部到加热板的表面。将内锅放入外锅中。然后轻轻地左右转动内锅，保证内锅的加热板接触良好。
4. 然后放下限压放气阀，将限压放气阀转到“密封”位置，并检查浮球阀是否落下。加热前，浮球阀下降。
5. 然后插上电源，接通电源，等到升压灯亮了，再根据食物的种类进行选择。其，电压力锅有一些功能选项，比如蒸米饭、煮汤等，可以直接根据功能选择上去。
6. 电压力锅在食物煮熟后会自动放气。当指示灯显示变色保温状态时，不要立即拨限压放气阀放气。只有在自然冷却后才能放气，直到浮球阀落下，否则黏稠液体会从排气管喷出。此外，还可以用湿毛巾敷盖，加速压降。
电压力锅
7. 待锅内气体全部释放后，可拔下电源插座，用手紧紧握住锅盖手柄，将锅盖顺时针旋向限位面，再将锅盖向上提起取出。
电高压锅的正确用法3
一、高压锅的原理是什么
高压锅主要是利用气压不同而对于水的沸点不一样的原理设计的，在高压锅内通过对水加热形成的水蒸气，在密封环境下形成高温高压，使气压大于一个大气压，使水要在高于一百度时沸腾。
二、高压锅的优缺点是什么
1、高压锅的优点
（1）高压锅煮饭主要利用高压力，能够缩短烹调的时间，同时还能够形成真空，煮饭的时间比较短。
（2）高压锅也称为压力锅，被蒸煮的食物加热到100℃以上，具有很好的高压高温作用，缩短做饭的时间，可以节约能源。
2、高压锅的缺点
高压锅的压力会影响到食物的口感，压力锅煮饭有可能会导致食物被堵塞，所以需要关闭电源强制制冷后，才可以继续使用，否则食物可能会喷出来，导致人被烫伤。
三、高压锅的.使用方法
1、高压锅在合盖前应先检查排气管是否通畅，防堵罩是否清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自由。
2、高压锅内不能装太满的食物，一般不应超过锅高的4/5。
3、合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。
4、合盖加热后，有较多蒸汽从限压排气孔排出时，再扣上限压阀盖就证明锅内已经充满了压力。
5、当限压阀工作时，需要调小火力，保持压力阀能微微动作即可，控制好时间。再次开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖。
四、高压锅的使用注意事项
1、使用高压锅时，一定要检查高压锅的密封胶圈是否出现老化。如果高压锅的密封胶圈老化，需要及时更换。
2、将高压锅放在光滑的平面上，转动高压锅手柄。如果转动轻松说明锅体已经变形，继续使用会有安全隐患，需要更换高压锅。
3、蒸煮过程中，如果高压锅的限压阀发出巨大的嘶响，需立即调小火焰进行降温。
4、高压锅的限压阀上不可以添加其他重物，以免发生崩盖事故。
5、蒸煮过程中若发现安全塞排气，应及时更新易熔片。
6、不要用高压锅煮稀饭、豆类、排骨汤等，因为锅内高压产生的泡沫，有可能堵死排气孔和限压阀疏气孔，导致爆炸。
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