草鱼的不辣的做法1
准备一些主要食材:鱼、肉卷、香菇、白菜心、魔芋丝等,处理各种辅材,香菇剪去蒂头,洗净切片;白菜心洗净切丝;魔芋丝过水洗净等。
先处理鱼,处理干净,然后切出鱼片,然后放入碗中,加入少许盐、酱油、料酒、醋、生粉等调味料,拌匀腌制。准备若干辅料:生姜、蒜头、小葱、辣椒末,如果一点都不想吃辣,可以不要辣椒末,不过最好加入少许,能够提味。
打开电磁炉,加入适量油,放入少许生姜、蒜头、葱头等,爆香一阵。
然后加入各种辅料,混合翻炒一阵,炒至五六分熟,加入少许盐、酱油、料酒、醋等炒匀后加入适量水。
煮至水开,各种食材漂滚,试试味道,合适即可,将食材捞出部分,留空中心。
一小撮一小撮放入鱼片,稍微煮一阵即可,将其盛出,然后锅洗净,沥干水渍,放入适量油,撒上少许葱花,然后淋油,一碗不辣的水煮鱼片就做好了。
草鱼的`不辣的做法2
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平时,很多人都喜欢吃鱼,非常有营养,而且口感很好,特别是草鱼。刺很少,肉很多,非常爽滑,口感很好。就算吃多了也不容易长胖,它的热量很低,是一种非常健康的东西。它很常见,平时在家或一些餐厅都可以看到,搭配其它东西一起吃,营养会更丰富。跟着苹果绿raybet官方网址网来看看。
草鱼怎么做好吃
它有很多做法,比较常见的有,红烧、水煮、清蒸或煲成汤,都非常好吃。首先,要准备好材料,一条草鱼,最好挑一些比较大的、新鲜的,然后准备一些配料,料酒、白糖等。将材料洗干净,切成适当的大小,也可以不切成,整条煮来吃。先要处理干净鱼里面的内脏和外面的鳞片,然后放在一边,放些姜、盐去腌,大概半个小时,这样可以很好地去腥,然后将其它的配料切好。放油在锅里,等它沸腾,八成热时,再将鱼放进去,最好裹些淀粉再放,炸到两面都变成黄色的时候就盛出来。然后再炒配料,姜、葱,炒到有香味的时候,加些水,把鱼放进去,用大火煮,煮开后,再撒些葱就可以盛出来吃了,非常美味,很下饭。
水煮的也很好吃,口感很好,比较原汁原味,非常适合一些减肥的人吃。首先,准备好一条鱼,洗干净后把它切成片状。它的`尾巴也要切下来,用酒和盐腌20分钟。再把调料切好,用油去炒,炒出香味的时候,再把鱼放进去。也可以加入一些红辣椒,两分钟后加些水,煮5分钟。煮开之后,再点酒,大概20分钟,煮熟后,就可以盛出来吃了。
清蒸草鱼,也是很欢迎,大家都喜欢吃的一种做法。首先,准备好一条鱼和豆瓣酱、花椒等,切好后也要腌20分钟,再把它放在煮开的水里蒸,大概10分钟,把盆里的水倒掉,再加些酱料。但要从盆的两边往中间倒,再蒸6分钟,加些油和其他调味料,就可以吃了。
草鱼冬瓜汤也很好吃。首先要准备一条鱼、冬瓜、料酒等。如果想吃起来没那么腥,可以多加一些葱和蒜,但不要加味精,对身体不好。然后将去掉它的鳞片和内脏,洗干净,在它的表面刮几刀。再将冬瓜去皮,把它切成适当的大小。然后把一些调料剁碎,放在一边备用。就可以放油进锅里炒了,最好是花生油,沸腾之后把鱼放进去,两面都煎,熟了后,再加些料酒和冬瓜进去,放入清水,要没过鱼身。大概炖30分钟,然后加些葱、盐就可以吃了。鱼肉非常嫩而且不油腻,对胃很好,很滋补。
炖草鱼怎么做好吃
这种做法很好吃,也很简单,很快就可以做完,非常适合一些新手做。首先,准备一条草鱼,将它洗干净,处理好里面的内脏,再用刀斜着切几下鱼的表面,在煮的时候,会更入味。沥干水分后,在它的表面裹一些淀粉,抹均匀,再放些盐、糖去腌。再将调味料,黑胡椒、红椒、老抽一起搅拌均匀,放在一边备用。再放油进锅里,等到沸腾的时候,放鱼下去。但不要用大火煎,最好用中火或小火。煎完一面后翻到另外一面,等它变点有点焦后,再放些番茄酱、啤酒进去,用小火炖15分钟就可以吃了,非常美味,还可以撒些葱花进去。
草鱼的营养价值
它是一种很好吃的东西,营养非常丰富,对胃很好,可以暖胃。对肝也很好,还可以去热、化痰,治疗咳嗽等症状,是一种非常滋补的东西。经常吃,可以让人的血液流通更顺畅,还能治疗一些心血管疾病,预防肿瘤,让人的胃口更好。经常吃,还能美容,减少皱纹,预防衰老等症状,让人的体质更好。特别适合一些减肥的人吃,就算吃多了也不会容易长胖。贫血、筋骨痛的人也可以多吃。
草鱼火锅怎么做
这种做法也非常美味,很下饭,可以让人的胃口更好。首先,洗干净鱼,再准备一些盐、葱等。将它切成块状,然后放油进锅里,要多一些,这样就不会那么容易烧焦,也不会那么容易掉皮。一面熟了后,变成有点金黄色时,再翻到另外一面,两面都熟了,放些清水进去。也可以加些辣椒,大概炖20分钟,就可以吃了,非常美味。加入其它一些青菜一起炖,营养会更丰富。
上面就是关于草鱼的一些做法,平时有空可以多做来吃。它可以让人的免疫力更好,是一种非常滋补的东西,还能让人更有活力,去掉体内的寒气等。但在吃的时候,要注意一些,有哮喘病、脾胃不好的人不要吃。虽然它很补血,但也不适合消化不好的人吃。感冒时也不要吃,会加重病情,
草鱼的不辣的做法3
就吃鱼来说,有的人喜欢吃草鱼,有的喜欢吃鲢鱼,有的喜欢吃鲫鱼等,在吃法上有的喜欢吃清蒸鱼吗,有的喜欢吃红烧鱼,还有的喜欢吃烤鱼。不同的鱼不同的烹饪出来的.效果完全不同,这里的是清蒸草鱼的做法。
清蒸草鱼的做法大全
食材准备
草鱼1条,柿子椒适量,橘子1个,红椒适量,食盐,葱,蒸鱼豉油,白酒适量。
方法步骤
1、橘子剥皮,取皮放入水中浸泡5分钟;
2、草鱼处理干净后打上十字花刀,另一面打上一字花刀;
3、在鱼肚中抹盐,表面抹上白酒,肚中放入葱段,橘皮,花刀中也塞些橘皮;
4、然后鱼放入盘中,放入沸水蒸锅中大火蒸5分钟,然后虚蒸3分钟出锅;
5、倒掉盘中的汁水,然后表面撒上青红椒丝和葱丝,浇上一勺热油,淋上蒸鱼豉油即可。
家常清蒸草鱼的做法
食材准备
草鱼段,大葱段,老姜适量,嫩姜适量,甜椒,料酒10ml,蒸鱼豉油15ml,植物油15ml。
方法步骤
1、将草鱼洗净去鳞和黑膜,表面抹上盐,料酒,姜和甜椒切丝;
2、盘中放入姜片,放入鱼段,表面放入姜片,放入开水蒸锅中,中火8分钟;
3、鱼出锅后去掉姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上姜丝和甜椒丝;
4、然后淋上一勺烧热的油即可。
剁椒清蒸草鱼的做法
食材准备
草鱼1条,猪肉末适量,香菇少许,葱姜适量,蒸鱼豉油,剁椒,白酒适量,盐少许。
方法步骤
1、鱼处理干净,两边抹上猪油和少许白酒;
2、葱姜,香菇和猪肉切碎混合加入少许酱油,麻油,盐拌匀;
3、将拌匀的肉馅填入鱼肚中,然后放入姜片和葱丝,表面也放入姜片和葱丝;
4、谷中水开后,鱼如果蒸7分钟左右,关火虚蒸5分分钟;
5、然后在鱼表面淋上蒸鱼豉油,撒上剁椒,用花椒煸香热油淋在上面即可。
草鱼的营养与功效
草鱼富含蛋白质,富含磷铜等微量元素,同时含有不饱和脂肪酸有助于心血管,同时它含有的硒元素能够抗衰老,具有养颜防癌的功效,草鱼能够暖胃温中,具有开胃滋补的功效,另外具有明目的效果。
草鱼的不辣的做法4
鱼片火锅
材料
鱼肚档300公克,冬笋1支,香菇3朵,青江菜3片,冬粉1把,高汤2500cc,盐1/2大匙,香菇精1小匙,米酒1小匙,猪油1小匙
做法
1.将鱼肚档,切成薄片后,排入盘中备用。
2.玉米笋切成细末,香菇泡软并切片、青江菜洗干净,再把冬粉用水泡软,备用。
3.将玉米笋及高汤、盐、香菇精、米酒、猪油加入锅中一起煮滚,做为火锅的汤底。
4.食用前,再于作法3的火锅汤底里加入鱼片、香菇、青江菜及冬粉,煮熟后即可。
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