霸王花猪骨汤
材料:干霸王花,猪骨、蜜枣。
制法:把干霸王花用清水浸泡15分钟。将猪骨洗净后焯水,捞出沥干水分。将猪骨、霸王花、蜜枣放入砂锅中,大火烧开,改小火煲1小时,加盐调味即可。
功效:清热润肺,除痰止咳,是很好的清补汤。
银耳雪梨红枣莲子滋阴羹
材料:银耳一朵,雪梨一个,红枣每人约3颗,莲子一小把,冰糖依个人口味添加
做法:1、银耳冷水泡发洗净,去根撕小朵,2、莲子去芯洗净,3、雪梨盐水浸泡洗净切小块,弃梨核不用,4、大红枣浸泡洗净(不能用其他枣代替),5、所有食材放入高压锅,大火起气儿后,改小火20分钟即成(如果有耐心滴话砂锅煲40分钟左右)。
沙参麦冬汤
材料:北沙参10克,玉竹10克,麦冬10克,扁豆10克,瘦猪肉500克。
制法:将北沙参、麦冬洗净;猪瘦肉洗净切块。把全部材料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
功用:清养肺胃,生津润燥。
莲子百合木瓜汤
材料:莲子50克,百合30克,木瓜、牛奶适量,冰糖少许。
制法:莲子泡发,银耳泡发撕小块。将莲子放入锅中加水煮沸,再用文火煮半小时,放入牛奶和木瓜,最后放入百合、冰糖。
功效:养心补脾、健胃润肺,喝此汤可让身体都滋润起来。
罗汉果煲猪肺
用料:罗汉果1个,猪肺24克,调料品适量。
制作:将成熟的罗汉果洗净,切成薄片,猪肺切成小块,挤出泡沫,洗净放入砂锅中,加水适量,再放入罗汉果片同煮,确后加入调料即可食用。
功效:润肺止咳、清热化痰,适用干燥热咳嗽。
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