运动员常吃西梅可延缓肌肉衰老

时间:2023-10-26 09:24:17 我要投稿

  加强肌肉的食物推荐

运动员常吃西梅可延缓肌肉衰老

  1、牛肉:牛肉是铁和锌的重要来源。铁和锌则是肌肉生长最重要的两种营养物。另外,每450克牛肉中就含有2克肌酸,堪称“肌酸之王”。肌酸对于促进肌肉增长及为骨骼肌提供能量方面具有重要作用。

  2、西梅:西梅含有天然抗氧化剂,其含量在水果中名列榜首,不仅可防止果肉本身腐坏,还可帮助食用者延缓衰老。运动员常吃西梅能减缓肌肉衰老。

  3、鱼油:鱼油是鱼体内的油类物质,所含蛋白质降解物丰富,具有延缓衰老及明目作用。

  4、鸡蛋:鸡蛋中的蛋黄有帮助肌肉收缩的维生素B12以及核黄素、叶酸、维生素B6、维生素D和维生素E,以及铁、磷和锌等矿物质。

  5、三文鱼:三文鱼富含高质量蛋白质和欧米伽-3脂肪酸,有助减轻锻炼后肌肉蛋白的衰退,有助肌肉恢复。

  6、酸奶:酸奶是蛋白质和碳水化合物比例最理想的黄金搭档,对恢复肌肉生长有作用。

  有助强化肌肉的几款食谱

  西梅果酱

  材料:西梅、冰糖、柠檬、水、白砂糖

  做法:

  1、将西梅放入盆中,清洗干净。

  2、取出西梅用刀切成两半,依次去核。

  3、然后将西梅切成小块,放入碗中,表面撒入白砂糖。

  4、搅拌均匀后腌制1—2个小时。

  5、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。

  6、加入冰糖和柠檬汁,倒入小半碗水,开始加热。

  7、大火熬煮,直至锅开。

  8、煮开后转小火,熬至果肉逐渐溶化变小,果酱颜色逐渐变红。

  9、果酱表面起泡,越来越粘稠,这时候开始搅拌,防止粘锅,直至绝大部分果肉小颗粒消失即可。

  10、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍,使果酱更易保存。

  11、果酱趁热装瓶,下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助。

  12、装好的果酱封瓶后放入冰箱保存。

  红烧牛肉

  材料:牛肉、色拉油、食盐、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒、生抽、白糖、草果、香叶、豆瓣酱、五香粉、小葱

  做法:

  1、牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块待用。

  2、锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香,然后放入牛肉块炒干水分。

  3、放豆辨酱炒出香味,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。

  4、加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟。

  三文鱼豆腐汤

  材料:三文鱼、豆腐、柠檬、色拉油、食盐、鸡精、姜、料酒、香菜、胡椒粉

  做法:

  1、把三文鱼骨洗净,切成大小略同的块状,再装入一个干净的盆中,放入少许盐、胡椒粉、料酒、新鲜柠檬汁拌匀腌制约15分钟备用。

  2、取干净的煎锅倒入少许色拉油和放入生姜片,开小火把三文鱼两面煎至金黄捞起,用砂锅或是普通的锅烧开水,放入煎好的三文鱼用文火烧约10分钟。

  3、中间放入豆腐再次烧开,再放入少许盐和鸡精关火

  4、洗净香菜,切段放入汤内,马上起锅即可。

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