1、吃陈皮能减肥吗
经过晒干的陈皮，具有理气、化痰、治疗脘腹胀满，帮助消化，同时也具有消脂的作用。长期食用陈皮，对消化不良、肥胖人群是有一定的帮助。但是效果不太明显。而且长期服用陈皮，会引起上火，不宜长时间服用。因此，体热人群要慎用。最好的减肥办法是适当饮食加运动，通过燃烧脂肪来达到减肥的目的。总之，不太建议通过吃陈皮来减肥。
2、陈皮的功效与作用
1、治疗胸腹胀满
陈皮理气健胃，用于肺气拥滞、脘腹胀满等症状，可以跟木香、枳壳等搭配食用。
2、治疗化痰止咳、湿阻中焦等疾病
陈皮健脾行气，中医常用陈皮治疗湿阻中焦、脘腹胀闷，一般搭配白术、厚朴。如果是痰多的人，可以试试跟半夏、茯苓同用。
3、改善脾胃虚、饮食不佳、消化不良、恶心呕吐的情况
因为陈皮能健脾开胃，饮食不佳、脾胃虚弱的人群可以试试搭配人参、茯苓、白术服用。畏寒呕吐，搭配生姜同用。
3、陈皮副作用是什么
陈皮的副作用极小，经过多次试验都没有发生急性中毒的情况。但是陈皮并非全部人都适合，气虚、阴虚燥咳、舌赤少津、内有湿热的人慎用。而且，孕妇最好不要吃陈皮。因为经过加工，陈皮含有一些防腐剂、添加剂，有可能对胎儿造成影响。甚至，陈皮不能多吃，会上火。
陈皮的副作用不大，但是适用人群还是需要注意的，避免引起其他不适。
4、陈皮的选购方法
1、手感，在霉雨天的时候，人们就可以用手去感受陈皮，年份越短的陈皮皮身就越软，年份长的皮身就会硬一些，不容易碎裂；第二招就是气味，3-8年的陈皮具有一种刺鼻的香味，还带有一定的果香味，9-20年的陈皮清香扑鼻，有着星神的作用，没有果香味，20-40年的陈皮就完全是纯香味，如果是五十年以上的陈皮的话，就非常珍贵了，陈化脱囊，超凡脱俗。
2、颜色，如果是年份比较短的陈皮的话，陈皮内就会呈现雪白色、黄白色，外表面鲜红色、暗红色，而如果陈皮的年份较高的话，陈皮内表面就会呈现出古红色或者是棕红色，外表面呈现出棕褐色或者是黑色。
3、口感，如果是年份长的陈皮的话，它的口味就是甘、醇、陈，而如果陈皮年份较短的话，它的口味就是苦、酸、涩；第五招就是茶色，如果陈皮年份短，它的茶色就是青黄色或者青色，如果年份长的话，它的茶色就是黄红色或者是红色。
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