一、奇异果营养价值知多少
全球有超过7成的奇异果出产自新西兰，因此，奇异果在当地被当做国宝级的果王。除了果实香甜、品质优良外，奇异果在营养界也是大名鼎鼎，美国农业部曾在2012年做过一项数据调查，从包括苹果、香蕉、西瓜等常见17种水果中，抽取并比对每100gPDA的相对值（蛋白质、膳食纤维、钙铁镁钾、VC、VB、VA等多种营养素)，发现苹果的营养密度仅有1.8，而奇异果的密度则达到惊人的11.4（绿果)和18.8（金果)。
以维生素C举例，一般来讲，在各类常见的蔬菜水果中，国产猕猴桃的维生素C含量已经值得我们称赞，每100g中维生素C的含量大约为62mg。而新西兰所产的绿奇异果中维生素C含量为85.1mg/100g，金奇异果中的含量更是高达161.3mg/100g。
二、金色果肉的品种富含维生素C
金奇异果口感甜、汁水足，又含有丰富的维生素C，很多爱美的女生都喜欢选择它。现在已进入秋季，绿奇异果更适合此时食用。每百克绿奇异果的膳食纤维含量大约在3g左右，而大家常吃的西芹中纤维素的含量也才2.6g，这些膳食纤维对改善婴幼儿等各类人群的胃肠道健康是很有益处的。奇异果中还含有蔬果中不常见的天然酵素，秋天大家多进食高热量、高脂肪的食物，奇异果中的酶类物质可以帮助蛋白质分解，缓解大吃大喝后的胃胀不适，帮助解决消化不良、便秘等问题。另据小于老师了解，所有种类的奇异果都属于低GI（血糖生成指数)食物，不容易引起血糖的上升，还可以帮助控制体重。
猕猴桃皮的奇特功效
1治疗失眠
一项最新的研究表明，每天食用两颗猕猴桃与猕猴桃皮，就可以将睡眠品质提高百分之四十。猕猴桃皮中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，此外，猕猴桃皮还含有其它水果中极为少见的钙质，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。
2抗癌防癌
猕猴桃皮富含抗氧化剂，猕猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。猕猴桃皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。食用猕猴桃皮最简单的方法就是将猕猴桃皮榨汁，过滤后饮用。
3促消化清洁肠胃
因猕猴桃皮含大量果胶酶和水解蛋白酶，饭后食用猕猴桃和猕猴桃皮，2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解，起到肠胃清洁的作用，所以猕猴桃和猕猴桃皮更是那些经常在酒楼、餐馆进膳的先生、女士们的必备食品。
4营养丰富
猕猴桃皮和果肉接触部分营养含量非常高，其中，猕猴桃中百分之八十的营养成分均集中在猕猴桃皮。此外，猕猴桃皮还含有丰富的果胶，因此，食用猕猴桃时，一起食用猕猴桃皮是最佳的选择。