1、怎么吃不胖
任何食物都没有绝对长胖和绝对减肥之说，所以即使是高热量高脂肪的巧克力只要适量食用就能够大大降低长胖的几率。如果你不停的摄入巧克力后期也不运动，那就不要指望能不长胖甚至减肥了。
2、能不能代餐
众所周知巧克力是补充能量的好帮手，除此之外巧克力还含有很多其他的营养物质对一些疾病有预防的作用，巧克力中的抗氧化物含量也很高，但尽管如此，用巧克力代餐仍然是不能满足我们身体的营养需求的，更何况有的人还选择只吃一块巧克力的方式。
3、怎么样挑选
一、在挑选巧克力时看它的包装说明，可可脂含量高的对身体更有益；二、质量好的巧克力掰开是没有气孔的，而且外形光滑细腻均匀；三、如果能忍受轻微的苦味以及为健康考虑的话选择黑巧克力更好。
4、注意的事项
一、糖尿病患者需要远离巧克力，要吃的话尽量选择无糖巧克力；二、儿童在生长发育阶段多吃巧克力并不能全方位的补充营养，因为巧克力脂肪含量高但是蛋白质含量偏低；三、哺乳期的妈妈也不要过多的食用巧克力，因为巧克力中的可可碱会渗入母乳被婴儿吸收后会在其体内积存，对婴儿身体有影响。