跑步之前你应该吃什么？
如果你准备跑1个小时或者更长时间，你就需要在跑之前吃一些食物，补充一些能量。跑前应摄取好消化的复合式碳水化合物，可以搭配少许健康的脂肪，让食物稳定持续地供应能量。吃一些沾了花生酱的面包是个不错的选择。因为它含有比较高含量的蛋白质和脂肪，它可以在整个跑步过程提供持久的能源。
其他比较好的食物还有水果、重点推荐香蕉，还有坚果和麦片。太过精致的碳水化合物会让血糖快速上升，随之的胰岛素分泌可能让你在开赛前感到疲倦，例如红豆面包、加工果汁、糖果等。
1、首先务必保证三餐主食的摄入，维持基代的水平，避免因为减肥期间摄入过少，新陈代谢下降，在减肥后引起反弹。
2、选择高蛋白低脂肪食物，比如鸡胸肉和鱼肉，并且避免炸煎炒的食物，尽量以清淡的蒸煮烹饪。别担心坚持不住，一段时间的跑步后，身体会本能地对炸鸡等食品的诱惑自动免疫。
3、减肥期间应多选择玉米、燕麦等粗粮。但是为了配合跑步，建议跑步前后避免摄入纤维素过高的食物，容易引起肌肉痉挛。
跑步的时候怎么饮水
运动后因运动过程中大量失水，则更应该补水，但一次的量应控制在300ml以下。运动过程中的补水才是我们应该关注的重点。剧烈运动后身体消耗较大，身体各部分机能处于相对较低的水平，这时如果大量饮水，势必造成心脏负担过重。待休息一段时间后，再加大饮水量，切忌饮用生水、冷水。
跑者该遵循哪些饮食原则？
1、饮食平衡性
主要的食物种类每天都要吃，比如水果、蔬菜、谷物、豆类、肉类和乳制品等。单吃某一种食物容易引起营养不均衡，应保证营养的均衡摄入。
2、饮食多样性
食物的选择上尽量不要单一，多样化的食物选择对身体更加有利。比如对水果的选择可以今天吃苹果，明天换成草莓或者橙子，补充不同类维生素。
3、饮食要适量
每日摄取的营养不要过多或者过少，糖分和油脂摄取过多容易导致肥胖，微量元素的摄入也不能忽视，钙是骨骼的成分，缺乏铁等容易引起运动性贫血，尤其是女性跑者更不能忽略这个问题。
4、每天吃至少五种颜色的水果和蔬菜
水果和蔬菜可以为跑者提供维生素、矿物质以及碳水化合物。当然，跑者要尽可能吃多种颜色的果蔬，而不是只吃其中一两种颜色。包括黄色、橘色、红色、绿色、蓝色、紫色等，它们包含400种以上的色素，每一种都能提供独特的健康益处。
5、植物性食物连皮一起吃
很多人吃水果或者蔬菜时，喜欢剥皮，实际上这会损失很多营养。这些食物的外皮能够帮助它们阻挡紫外线、寄生虫以及其他入侵者。它们含有丰富的植物素，对人体是非常有利的。葡萄皮中含有白藜芦醇，洋葱皮中含有槲皮黄酮，它们都能够降低患心脏病、结肠癌和前列腺癌的风险，提升免疫系统功能。
6、吃动物性奶制品
不管是牛奶、羊奶甚至是鹿奶，和大豆、杏仁之类的植物性奶制品相比，它们能够提供更多的钙、蛋白质等营养物质。动物性奶制品，包括酸奶在内，对于增强跑者的免疫系统、降低患高血压和心脏病的风险等方面，都胜于植物性奶制品。
7、吃冷水鱼和海鲜
鱼和其他海鲜食物能够为跑者提供很多独特的营养。绝大部分海鲜都含有较为丰富的高质量蛋白质，以及锌、铜、铬等矿物质。特别是生活在冷水中的鱼，含有的欧米伽-3脂肪酸较多，对于降低胆固醇、提升抗氧化能力和免疫系统等非常有帮助。
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