早餐若有水果，能达到一餐1碗蔬菜、1个水果的预防疾病建议量。奇异果是众多水果中营养密度最高的，尤其是钙离子、镁离子、维生素A、C、E及膳食纤维，含量都很丰富。奇异果营养密度高且酵素可阻断油脂吸收，达最佳作用是与肉类同时食用，吃早餐边喝奇异果汁，或将奇异果加入含肉类的沙拉中，都是很好的选择。下面就来教你几种奇异果健康减肥食谱。
奇异果鲑鱼炒饭
材料：市售冷冻炒饭1盒、奇异果1颗
作法：将冷冻炒饭以微波炉加热过后，洒上洗净去皮切块的奇异果食用。
苹果奇异果麦片粥
材料：奇异果1颗、苹果半颗、快煮燕麦片半个饭碗
作法：奇异果洗净去皮后切小块备用，苹果洗净后连皮切小块。将麦片和苹果加水500c。c。以大火煮开后关火，待温度降到适口温度后再放入奇异果即可。
奇异果红枣茶
材料：奇异果半颗、红枣3至5颗、红茶包1包
作法：红枣划开表皮，去籽后与红茶包加水300c。c。，大火煮开后，放入洗净去皮的奇异果，小火续煮1分钟后即可关火，去掉红茶包后喝茶，红枣与奇异果都可吃。
水果虾仁沙拉
材料：草虾仁300克、奇异果1颗、芒果1/3颗
作法：草虾仁洗净后加水煮熟，捞起放入冰水冰镇，取出沥干摆盘。奇异果洗净去皮切块，与切丁的芒果与熟虾仁混和食用，也可淋一点新鲜柠檬汁或没有糖分的优格。
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