西瓜又名寒瓜。皮甘、凉、无毒。可以治疗1、口舌生疮。用西瓜皮烧过，研末，放入口内含噙。2、内挫腰痛。用西瓜青皮阴干，研为末，盐酒调服15克。3、食瓜过多，人感不适。用瓜皮煎服汤饮即可。4、 瓜藤解酒。
现在，西瓜有多了一个功效——减肥，那西瓜真的可以减肥么？是的，而且还有很多的配方，不妨试试：
西瓜寿司，材料：白米饭3/4碗、火腿40公克、小黄瓜1/4条、西瓜1/8个。调味料：寿司醋一大匙、紫菜半张。
做法：西瓜、小黄瓜洗净，切条状，用盐浸泡一下，沥乾水份，火腿也切成条状备用。白饭拌上寿司醋，铺在海苔上，再放上材料卷成筒状，切片即可食用。
西瓜汉堡餐——材料：汉堡面包一个、富士苹果半个、冷冻汉堡肉片一片、莴苣菜一片、沙拉油一茶匙。调味料：番茄酱半茶匙、沙拉酱半茶匙。
做法：西瓜洗净切薄片，浸泡盐水後沥乾，莴苣叶洗净备用。将汉堡烤热、汉堡肉煎熟，夹进材料及调味料即可。
西瓜通心面——材料：通心粉40公克、瘦绞肉35公克、洋葱30公克、红萝卜20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、苹果1/3个、油一茶匙。调味料：番茄酱一大匙。
做法：通心粉煮熟後，放进冷水中後再捞起沥乾；西瓜、红萝卜切丁，青豆仁、花椰菜先烫熟。洋葱切丝入油锅炒香，然後加肉末炒熟後，倒入所有的材料拌均匀调味即可。
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