过量饮食是如何变成人体脂肪的？
首先，让我们先来认识一下因为过量饮食而富余的能量向人体脂肪转变的机制。
因过量饮食而富余的能量被转化成糖，储存在肝脏中。然后，在肝脏中未被完全储存的糖分被运到脂肪细胞变成人体脂肪。也就是说，利用这一机制，清空储存在肝脏中的糖是关键，这样的话即使过量饮食也不会变成人体脂肪了。
从过量饮食到转变成人体脂肪大约需要18个小时，因此一旦饮食过量，最为理想的做法是在其后的18个小时中不要进食（只喝水）。但是，如果18个小时不进食很难做到的话，也可以尝试一下48小时（三天）的“渐进式断食”方法来消除过量饮食的影响。
消除脂肪！“紧急三日减肥”的方法及规则
少食多餐，一日5次！
把下面介绍的“紧急三日减肥”期间可以吃的食材，每天分五次吃。通过这样少食多餐，可以减少空腹感，避免吃得过快或暴饮暴食，从而抑制储存人体脂肪的荷尔蒙即胰岛素的过度分泌。结果就使人体脂肪不易积累，代谢旺盛，即使吃多的东西也不会变成脂肪
“紧急三日减肥”期间可以吃的食材水果
至于一次吃多少，如果是苹果的话就吃1个，橘子的话2～3个，香蕉的话吃2根。
新鲜的水果中含有丰富的酶，有助于消化，此外对细胞的分解、合成也有促进作用。酶的摄入能改善血液循环，也有排毒的功效。最后达到激活细胞、缓解便秘、改善肌肤和减肥的效果。
蔬菜
生蔬菜中也含有大量的酶。一次的食用量为大的色拉碗1碗，调味料选无油的，尽量避免蛋黄酱等脂肪含量较高的东西。
热汤（玉米汤和奶油系列不宜）
为了让身体暖和，可以多放一些蔬菜、蘑菇和海藻类，一天喝上2~3次。身体暖了代谢就会增强，这样比较容易瘦。
水或者茶
体内缺水会导致血液的粘度变高，影响血液循环，不利于身体的代谢。要燃烧脂肪，就勤喝水吧。
“紧急三日减肥法”1日5餐的菜单范例
第1餐：早饭（水果＊尽量控制在1种。因为同时吃多种水果，酶的效果可能减半）
第2餐：早饭和午饭之间（水果或者蔬菜条＊调味最好用盐）
第3餐：午饭（蔬菜沙拉和热汤）
第4餐：介于午饭和晚饭之间（水果或者蔬菜条＊调味最好用盐）
第5餐：晚饭（沙拉和热汤）
“紧急三日减肥”简单运动
饿得心烦意乱的时间，让我们做些简单的运动调节一下心情吧！运动带来的不仅仅是舒畅的心情，肩酸、腰痛、便秘等一系列在日常生活中困扰我们的毛病也都会得到缓解。建议在办公室工作时或者睡前在床上做。
深呼吸放松身体（在办公室工作时）
1、浅坐在椅子上，双手下垂。
2、边吸气边把手向后拉，腰向后弯。
3、双手往前伸同时呼气，向前弯腰，1～3的动作重复做5次。
扭动脊柱（在办公室工作时）
1、浅坐在椅子上，双手左右张开。
2、腰以下部位保持不动，边呼气边向右转体。
3、边吸气边回到正面，呼气的同时向左转体。左右各重复5次。
刺激身体背侧（在床上）
1、身体俯卧，双脚打开与肩同宽，伸展。
2、双手重叠，额头靠在手背上，脸朝下。
3、双腿左右交换着，像游泳时打水一样离开床面。注意不要晃动身体！左右重复5次。