香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量(150克220卡)比起来，大约只有一半以下的低卡路里。香蕉含有的维生素是比较丰富的，而且还可以有低热量的特点，对于提高免疫力有好处，而且还可以减肥瘦身。
香蕉可当早餐、减肥食品
从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。
关于香蕉具有减肥作用的这个问题，大家都知道了吧，香蕉可以有促进食欲的作用，还可以有美容养颜的功效。香蕉可以减肥的，它的热量是比较低，而且还可以促进代谢，润肠通便，大家可以用它的这个特点来进行减肥，适当的食用。
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