熬夜造成人体发胖的原因
熬夜时你体内激素们的水平会发生一些变化。体内生长素的水平升高，而生长素可以刺激食欲。体内瘦素的水平会降低(瘦素是会提高机体代谢率从而使人体变瘦的激素)，瘦素原本是可以抵制饥饿感的，综上，体内的生长素与瘦素一联手，熬夜的人就会觉得空前的饿!太饿了，硬要不吃也难。
人们进食是为了获取热量，但其实热量却有好坏之分。一般来说，来自于淀粉或精制谷物类食物的热量是“坏热量”，因为它们在被吸收的过程中，会使血糖出现一个很高的峰值，这种作用在人们进食饼干、薯片、薯条、早餐麦片，以及甜点时表现得更为突出。
“好热量”则来源于食用粗制油、新鲜的水果和蔬菜、各类坚果，未经加工的各类食材以及低温下烹制的动物性食品。但事实上，睡眠不足的女性更倾向于食用各种零食、比萨饼、薯片、糖果以及冰淇淋。
负责该项研究的哥伦比亚大学营养学助理教授Marie-Pierre说，她们调查发现冰淇淋是熬夜女性最喜欢的食物。所以简单说，熬夜的女性大多比较胖。
那么，熬夜如何减肥
一、晚上熬夜午餐晚点吃。虽然许多人都知道，愈晚吃晚餐就会容易胖，但对于常常工作或补习到很晚的人来说，要早一点吃晚餐是很难的事。一旦超过晚餐时间，吃进去的东西很容易就变成脂肪囤积在体内。
如果真的没有办法在晚餐时间好好吃顿饭，就试着把午餐往后延1-2个小时，如此一来就可以避免晚上吃太多或在午晚餐之间吃零食。此外，夜猫族多半都有食欲神经中枢失调的问题，加上3餐多半外食，很容易就会失控，这种人要想办法抑制食欲。
二、睡前三小时不能吃东西。睡前3小时无论如何都不吃任何东西!千万记得，睡前吃进去的东西很容易就变成脂肪囤积在体内。如果每天回家的时间都很晚，试着把晚餐分成两个阶段吃，热量较高的食物尽量在第1阶段的晚餐就把它解决掉吧!
三、少吃脂肪多吃蛋白质。优质蛋白质是脂肪燃烧及新陈代谢不可或缺的重要角色，可多吃乳蛋、豆类及肉或鱼类等。此外，请小心避免高油脂食物。
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