1、香菇肉丝粥
食材:香菇、鸡肉丝、玉米粒、红萝卜、新鲜莲、红枣、白米、芡实、山药
做法:
(1)首先将红枣、莲子、山药、芡实、白米洗干净,放一旁备用;
(2)将白米煮成粥,最好九分熟;
(3)然后把玉米粒、红萝卜、鸡肉丝冲洗干净,红萝卜切丁;
(4)接着把准备老姜、青葱和香菇,姜切片,葱切段,香菇切块;
(5)再把锅加热,放入少量油,加入葱花、老姜和香菇一并炒;
(6)然后把其它所有食材放进去,除了鸡肉,快炒熟的时候再放入鸡肉翻炒;
(7)最后鸡肉熟了之后倒入白米粥,调味即可食用。
2、牛油果鸡蛋三明治
食材:牛油果、鸡蛋、面包片、柠檬汁、橄榄油
做法:
(1)首先将牛油果洗净切开,取出里面的果肉备用;
(2)然后将鸡蛋煮熟,待冷却后剥开切成小粒,放入装有牛油果的碗中;
(3)在碗中加入少量柠檬汁,混合均匀后压成泥状;
(4)准备锅,加热后倒少许的橄榄油,放面包片煎,直至两面金黄;
(5)然后取出面包片,把牛油果泥涂在面包片上面,就可以直接吃了。
3、全麦菜饼
食材:鸡蛋、苦菊、青红椒、全麦粉
做法:
(1)首先将苦菊、青红椒洗净,苦菊切成小段,青红椒切粒;
(2)然后准备一个碗,打两个鸡蛋,用筷子打散开;
(3)把苦菊和青红椒一并放入鸡蛋液里面,然后加入半勺盐和少量的黑胡椒粉搅拌均匀;
(4)接着在蛋液中放入全麦粉,一直搅拌,直至没有干粉为止;
(5)锅加热放入适量橄榄油,将面糊倒入锅中烙成饼,熟了直接捞出来。
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