1、牛奶红茶
材料：适量的牛奶、红茶还有白砂糖
做法：
1）把牛奶倒入到锅里面，然后把红茶加进去，红茶要将牛奶完全浸泡过来。
2）接下来用小火熬煮五分钟左右，直到牛奶的颜色变成咖啡色的时候就可以出锅，加入少量的白砂糖就可以饮用了。
红茶可以暖胃还可以刮油脂，是非常适合春季减肥的食物。红茶与牛奶搭配，可以促进身体的新陈代谢，分解体内的油脂，达到减肥的目的，也可以减低血脂。
2、春笋粥
材料：糯米、春笋还有食盐
做法：
1）把春笋处理好之后洗干净，切成薄片备用。
2）糯米淘好了之后放入锅里加上适量的水熬煮一会，等米粒开裂之后再把切好的春笋片加上。
3）煮好之后就加入食盐，搅拌均匀就可以食用了。
春笋的味道清新爽口，营养丰富，含有大量的纤维素，减小肚肚的利器，也是春季常见的一种减肥的食物。
3、南瓜汤
材料：南瓜、姜、月桂叶
做法：
1）南瓜蒸熟，连皮、连籽一同切成块。用果汁机，将南瓜块与坚果、核桃、腰果一起打成浓浆。
2）放入锅中，与姜、月桂叶慢慢煮约2小时，让南瓜的香味完全释放。
南瓜富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。
南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化，是很好的减肥食材。
4、荷叶粥
材料：荷叶一张，粳米100克，冰糖少许
做法：
1）粳米、荷叶清洗干净，切成小小的块状。
2）将荷叶放入锅内，加入清水适量，用大火烧沸后，转用小火煮10分钟～15分钟，然后把荷叶拿起，只保留汁液。
3）最后将粳米、荷叶的汁放入锅内，加冰糖、清水适量，用大火烧沸后，转小火煮至米烂成粥。
这个菜式可以作为主食来食用，既能促消化助排泄，又可以提供身体所需能量。
5、燕麦片粥
材料：燕麦片、牛奶、红枣。
做法：将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，放入牛奶、红枣一起，搅拌，煮至熟软即可。每日一次，早餐服用。
燕麦片粥放入了牛奶、红枣，不仅养颜美容又能补血补钙，同时燕麦片具有降脂、减肥的作用，适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者的日常保健用。
春季减肥饮食原则
早餐正常吃，不要吃的油腻
例如吃一根香蕉，只含8大卡的热量即可填饱肚子，最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低热量的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心地尽情食用。
多喝开水，至少一天8杯
每天喝8杯水真的可以神奇地减少饥饿感、冲掉体内的多余脂肪，保持新陈代谢运作畅通，整个人都轻松许多，畅快许多，自然瘦下来了。
吃肉宁愿用烤的不用炸的
想吃肉排或肉丸的话，宁愿用烤的而不要用炸的！选用绞肉时，最好以鸡肉来代替牛肉。鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
控制食欲
想要控制食欲，就要知道你的食欲触发器，也就是要知道什么食物会让你食欲大增。不要总是对自己说“只吃这一次”，也不要以为吃很多的食物能帮助你缓解情绪。吃得过多带来的唯一结果就是发胖，健康饮食才是成功减肥的关键。
零食选择有清肠作用的蔬果类
切成条状的红萝卜、青椒、小黄瓜、花椰菜，以及芹菜，皆可作为点心，并可存放冰箱随时取用，当作零食。这种清肠零食很重要哦，减肥并不是要打乱你的生活规律，让你一定要挤出减肥的时间来，只要你在日常生活中加入一些减肥作用的小零食，你同样可以轻松保持苗条身材！
晚上忌吃淀粉类食物
也不是完全不能吃，而是只能在白天吃，晚上的话不管是饭、面、水饺之类的只要含有淀粉的食物最好都不要吃，如果你想减肥的话。因为晚上身体的新陈代谢会比较慢，所以才把淀粉集中在代谢比较快的白天来吃，更该在减重期间就加入平常最容易吃到淀粉在里面，以免复食之后身体不适应又马上把淀粉的热量都吸收的一干二净了。
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