绿色减肥食谱一：荷叶减肥茶
鲜荷叶5克，山楂5克，生薏仁3克，沸水沏饮。尤其适于有高血压症的肥胖之人。
绿色减肥食谱二：菊楂决明饮
洁净的菊花3克，生山楂片及草决明各15克，放入保温杯中。以沸水冲泡，严盖温浸半小时，每日数次服用。
绿色减肥食谱三：双根茶
山楂根、茶树根、玉米须、荠菜各50克，每日1剂，煎汤代茶。
绿色减肥食谱四：萝卜汤
红白萝卜各250克（洗净切块），姜10克，加水煮熟，食盐调味，饮汤吃萝卜。
绿色减肥食谱五：冬瓜粥
新鲜连皮冬瓜250克（洗净切块），大米100克，加水煮粥，用食盐调味后服用。
绿色减肥食谱六：冬瓜皮蚕豆汤
冬瓜皮50克，蚕豆60克，清水三碗煎至一碗，去渣饮用。
低碳减肥食谱
意大利泡汁烤蔬菜
材料
茄子1根、云南小瓜半根、青黄甜椒各1/4个、蒜片1篇、油适量、水1勺、葡萄酒醋1茶匙、柠檬汁1茶匙、鸡粉半茶匙、胡椒粉适量、意大利脱脂干酪适量。
烹调方法
1、将所有蔬菜洗净，切成条段状。
2、用油热锅，将切好的蔬菜放入锅中炸，同时用水、葡萄酒醋、柠檬汁、鸡粉、盐和胡椒粉制成酱汁，待蔬菜炸熟上碟后，淋上酱汁，铺上薄薄的一层脱脂干酪即可。
蒜香煎排骨
材料
猪排骨240克、酱油2勺、甜料酒2茶匙、蒜末半茶匙、生姜末半茶匙、黑胡椒粉半茶匙、油适量。
烹调方法
1、将猪排骨放入保鲜袋中，同时倒入酱油、甜料酒、蒜末、姜末和黑胡椒粉，密封腌制1小时。
2、用油热锅，然后将腌制好的排骨隔掉汤汁，放入锅中煎，慢慢将火收至中火，再煎10-15分钟。
3、最后用大火煎1分钟，表面稍稍烤焦即可上碟，记得要隔掉多余的油分。
芝麻鸡块
材料
鸡腿肉100克、酱油1勺、甜料酒1勺、蒜末半茶匙、生姜末半茶匙、盐和胡椒粉少许、面粉1勺、黑白芝麻各1勺、油适量。
烹调方法
1、将鸡腿肉的多余脂肪和皮切除，切成大块，然后用酱油、甜料酒、蒜末、生姜末、盐和胡椒粉腌制半天。
2、将鸡块的汤汁隔掉，表面蘸上芝麻，放入180℃的油中炸熟。