一、苦瓜粥
材料：苦瓜15克，大米100克，白糖适量。
做法：
1、大米淘洗干净，用冷水浸泡30分钟，苦瓜洗净，除去瓜瓤，用冷水浸泡后捞出，切成丁。
2、锅置火上，加入冷水，将大米放入，先用大火煮沸，加入苦瓜丁，然后改用小火熬至粥成，加入白糖调味即可。
功效：苦瓜清热益气，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目、祛痘解毒的功效。
二、排骨枸杞养颜汤
材料：排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片。
做法：
1、排焯水，洗净血水放入沙锅。
2、夏季美容食谱加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开。
3、再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。
功效：以上几种食材夏季食谱配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜的辅助作用。
三、桂花银耳炖雪蛤
材料：桂花、银耳冰糖各20克，10克的雪蛤。
做法：
1、首先把桂花洗净去杂质；银耳用温水发2小时。
2、去蒂头、杂质，撕成瓣；雪蛤用温水发透，洗净并剁碎；冰糖打碎成屑。
3、最后把桂花、雪蛤、冰糖、银耳同放炖锅内，加入500毫升的水，用水煮沸，然后用文火炖煮35分钟左右，等稍微等一下就可以拿出来食用了。
功效：祛痘养颜。
四、苦瓜瘦肉羹
做法：
1、苦瓜洗净，竖着切开，去瓤，切碎末火腿切碎末。
2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放苦瓜，翻炒。
3、加入清水，大火烧开，转中火，放火腿末。
4、加少许盐、淀粉水，倒入蛋清，关火淋上香油即可。
功效：祛痘养颜。